CHOUCOUNE en Martinique

la tribu va s'agrandir.....

posté pour vous... le 31/08/07

mes z' hommes !!!!

Voilà les deux hommes de ma vie...!!!!
 


 
 
posté pour vous... le 31/08/07

dur dur la reprise !!!!

Quelle me paraît longue cette semaine !!!! Lundi reprise du boulot avec un petit bout, du coup lever à 6h00 tous les matins, pffff...... il a fallu aussi finir de remettre en état une partie de nos dégradations dues au cyclone.... heureusement j'ai un super réparateur à la maison ...!!!! Ma mère est toujours parmi nous (jusqu'à mardi) du coup j'ai un peu moins de temps libre pour pianoter sur le pc (qui en plus rame pas mal !!).

 


 
 
posté pour vous... le 28/08/07

Sainte-Luce juste après DEAN

Quelques photos empruntées sur le site de la commune...
 


 
 
posté pour vous... le 27/08/07

l'après DEAN

jolie photo de DEAN lors de son passage sur la Martinique !!
 


 
 
posté pour vous... le 16/08/07

le cyclone "Dean" à l'approche ....

Voilà les dernières images du cyclone "Dean" avant son arrivée sur notre île courant de la nuit !!! Il pourrait atteindre la classe  3, avec des vents moyens dépassant les 170 km/heures et pouvant atteindre les 200 km/heures en rafales !!!! nous risquons de passer en vigilance violette courant de la nuit...
 


 
 
posté pour vous... le 15/08/07

quand je n'étais qu'un petit "kiki" !!!!!

 
 


 
 
posté pour vous... le 15/08/07

scéance photos !!!

 


 
 
posté pour vous... le 15/08/07

le cyclone "Dean"

Voilà ce qui nous vient dessus !!!!!
 


 
 
posté pour vous... le 14/08/07

les vacances

c'est pas que je sois à cours d'inspiration depuis quelques jours !!!! mais je suis en vacances !!!! et malgré le temps assez pluvieux j'en profite à fond pour faire des ballades avec ma petite famille !!!!!! c'est aussi l'occasion de prendre de nouvelles photos .....
 


 
 
posté pour vous... le 14/08/07

Domaine Château Gaillard

Ce domaine rassemble un petit musée du café et du cacao (avec régulièrement de petites expositions de peintures),  une poterie avec sa boutique d'objets divers magnifiques, une pépinière.
 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

moi

Je viens quand même me présenter un peu !!!!!
 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

canard au lait de coco

Ingrédients :
 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

gâteau de patates douces

Ingrédients :
 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

cocktails au rhum

TI PUNCH :
 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

distillerie Depaz, photos

 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

Distillerie Depaz, photos

 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

la Distillerie Depaz

Bâtie en 1635 par le neuveu de Belain d'Estambuc, Jacques du Parquet, le domaine "la Montagne" était un exemple d'habitation-sucrerie. Elle devint la propriété de la famille Pécoul au XVIIème siècle avant d'être ravagée par l'éruption volcanique de la Montagne Pelée en 1902. Reconstruite en distillerie en 1922, par Victor Depaz, il lui donna son nom. L'habitation Depaz s'étend alors sur 80 hectares de terres volcaniques au pied de la montagne. Son rhum décrit le travail minutieux de sa création par ses senteurs et ses saveurs. La régularité de sa production, le soin apporté à la fermentation du jus de canne, son terroir volcanique sont autant de détails pour réussir ce rhum agricole de grande qualité. La découverte de cette distillerie se déroule dans un cadre fabuleux où se logent la plus ancienne machine à vapeur de l'île, une roue à aube, un moulin à bête du XVIIIème siècle et une musée "vapeur".  
 


 
 
posté pour vous... le 08/08/07

cocotier

Probablement originaire de Mélanésie, il s'est disséminé naturellement dans de nombreux pays grâce à la noix de coco qui peut flotter pendant de très longues périodes tout en conservant ses facultés germinatives. Symbole des tropiques, ce palmier peut mesurer de 5 à 30m de haut selon les variétés qui se distinguent par leur taille ("grands cocotiers" et "cocotiers nains") et la couleur de leurs fruits qui varie du vert au jaune ou à l'orange. Toutes les parties de l'arbre sont utilisées. Dans certaines régions, le tronc sert à la construction, les feuilles à la fabrication de toitures, de chapeaux et de paniers. L'eau de coco contenu dans la noix est rafraîchissante et présente des vertus médicinales . La pulpe excellente appelé coprah est réputée pour ses vertus vermifuges. Elle sert à la confection de nombreuses préparations culinaires et à l'élaboration de produits cosmétiques comme de l'huile de coco, des savons... La fibre permet la fabrication de cordages mais aussi de substrats pour la culture des anthuriums et des orchidées. Le bourgeon terminal est consommé cuit ou cru, sous ne nom de chou-coco. Enfin, le vin de palme est produit à partir de la sève des inflorescences. Il aime les climats humide et le plein soleil.
 


 
 
posté pour vous... le 07/08/07

quelques photos pour le rêve !!!!

l'Anse Mabouya
 


 
 
posté pour vous... le 06/08/07

boeuf sauté à la citronnelle

Ingrédients :
 


 
 
posté pour vous... le 06/08/07

bananiers

Originaire d'Asie, le bananier est rapidement devenu la plante de référence du monde tropical. Le genre Musa renferme une soixantaine d'espèces et plus de 400 variétés qui ne sont pas toutes comestibles. Le jardinier distinguera essentiellement les "bananes dessert" considérées comme des fruits, et des "bananes à cuire" assimilées à des légumes. Malgré son apparence, le bananier n'est pas un arbre mais une herbe géante qui atteint 10m pour certaines variétés. Son pseudo-tronc (ou stipe) est constitué par l'emboîtement des gaines foliaires. Les fleurs femelles portées par un long axe épais et terminé par la popote (ou bourgeon mâle) donnent naissance à des fruits (les doigts) disposés en étages (les mains) pour former un régime. Chaque stipe ne peut porter qu'un seul régime ; il est coupé lors de la récolte. C'est un autre rejet qui portera la fructification suivante.
 


 
 
posté pour vous... le 06/08/07

canne à sucre

La variété Saccharum robustum, endémique de l'Inde, était connue 3000 ans avant jésus-Christ et gagna l'Europe au cours du XIème siècle. Elle fut introduite dans le nouveau monde par Christophe Colomb lors de son deuxième voyage. La Caraïbe et la Réunion deviennent alors le grenier à sucre de L'Europe. Herbe de 2 à 5 m de hauteur, la canne à sucre forme une touffe de 5 à 20 tiges de 2 à 4 cm de dianmètre. Selon les variétés, elles sont diversement colorées (jaune, verte, violette,...) et plus ou moins riches en sucre. La récolte a lieu 2 ou 3 mois après la floraison, de février à juin aux Antilles, car la maturation est provoquée par la sécheresse, les températures nocturnes plus fraîches et les jours plus courts.La canne à sucre demande un climat modéré ou humide, pour le sol, elle s'adapte à des conditions assez extrêmes. Elle réclame le plein soleil et supporte le vent et les embruns. La canne à sucre ne pousse plus en dessous de 15 à 18°C et meurt à 0°C. Elle est cultivée à large échelle dans le Sud de l'Espagne.
 


 
 
posté pour vous... le 06/08/07

caricature - larmes de la vierge

Venu d'Asie du Sud-Est et de la Nouvelle Guinée, ce petit arbuste d'une hauteur proche de 2m est cultivé pour son feuillage panaché de vert et de blanc; il porte épisodiquement des petites fleurs violettes disposées en grappes. Les caricatures apprécient un climat humide ou modéré, un sol riche et profond et le plein soleil à l'abri du vent. Culture en Europe en intérieur, dans une pièce très lumineuse.
 


 
 
posté pour vous... le 06/08/07

citronnelle

Grande herbe d'origine indienne, elle forme des touffes qui peuvent atteindre 2 m de hauteur et de largeur. Son feuillage long et fin, vert grisâtre, dégage une odeur citronnée lorsqu'on le froisse. C'est une plante exclusivement tropicale. Les feuilles sont récoltées au fur et à mesure des besoins et utilisées en infusion. Brûlées, elles éloignent les moustiques.
 


 
 
posté pour vous... le 05/08/07

Féroce d'avocat

Ingrédients :
 


 
 
posté pour vous... le 05/08/07

hibiscus

Venus d'Asie, les hibiscus sont les rois des jardins tropicaux. Ils se déclinent en de nombreuses variétés qui se distinguent par la forme et la couleur de leurs fleurs et de leur feuillage.Les hibiscus apprécient un climat humide ou modéré, un sol riche et bien drainé avec une exposition au plein soleil.  Leur culture est facile en Europe, ils résistent à des expositions brèves à des températures proches de 0°C.
 


 
 
posté pour vous... le 03/08/07

bougainvillier

Nommés en hommage à Bougainville, navigateur du XVIIème siècle qui les rapporta du Brésil, les bougainvilliers forment une des espèces les plus répandues dans les jardins antillais. Selon la variété et le profil de taille adopté, ils se présentent sous forme de petits arbres ou d'arbustes grimpants. Ce ne sont pas les fleurs mais les bractées, simples ou doubles, qui  sont colorées dans une variété (presque) infinie de tons : blanc, orange, rose, rouge, violet, voire panaché rose et blanc ou rose et orange. Les bougainvilliers ont une préférence pour les climats secs, ils supportent tous les types de sol à condition qu'ils soient bien draînés. Ils apprécient le plein soleil et tolèrent la proximité de la mer. En Europe, la variété violette peut ête plantée en extérieur, exposée au sud, dans tout le midi de la France. Les autres variétés, plus fragiles, doivent être protégées durant l'hiver. Dans toutes les autres régions, préférer une culture en bacs à une température qui ne doit pas  être inférieure à 6°C.
 


 
 
posté pour vous... le 03/08/07

figuier de barbarie (opuntia)

Originaires d'Amérique tropicale, les opuntia sont surnommés cactus raquette en raison de la forme de leurs tiges aplaties. Ce sont les plantes idéales pour recréer un décort de désert !!! Comme tous les cactus, il préfère la sécheresse et se contente des sols les plus ingrats et bien ensoleillés. Il supporte le bord de mer. Cultivé en extérieur sur le bassin méditérranéen, il réclame ailleurs un intérieur ensoleillé et une température minimale de 5° C.
 


 
 
posté pour vous... le 01/08/07

le frangipanier

Le frangipanier (plumeria spp) est originaire d'Amérique Tropicale, il est étonnant par sa silhouette noueuse peu raméfiée. Son nom vernaculaire est né des senteurs agréables, exhalées par ses fleurs (qui peuvent être rouges, orangées, roses, jaunes ou blanches selon l'espèce). ces fleurs parfument le monoï et servent à la confection de colliers (tahitï). Elles renferment également une huile essentielle ayant des propriétés désinfectantes. Ces aussi (avec les Allamandas) l'arbre préféré de grosses chenilles multicolores qui s'empressent de dévorer toutes ses feuilles en des temps records !!! ce qui ne lui nuit pas car elles repoussent aussi vite !!! voilà quelques photos de celui de notre jardin...
 


 
 
posté pour vous... le 01/08/07

le papayer

Ce petit arbre, originaire du Mexique, possède un tronc ramarquable par la présence de cicatrices, témoins de l'implantation de feuilles disparues. Les fruits obtenus à partir de fleurs femelles sont généralement sphériques, alors que ceux issus de fleurs hermaphrodites sont ovales. Aux Antilles, le gratin de papaye verte est célèbre. En dessert, la papaye s'apprécie accompagnée d'un filet de citron comme exhausteur de goût. Elle est réputée dans le traitement des troubles hépatiques. La zone de culture du papayer est limitée par les 32° parallèles nord et sud. La plante ne supporte pas les gelées même très brèves.
 


 
 
posté pour vous... le 01/08/07

arbre du voyageur

nous avons planté au mois de janvier 2007 un petit arbre du voyageur (ravenala madagascarensis). La silhouette de ce "faux" arbre venu de Madagascar est incomparable : ses feuilles gigantesques forment un éventail et rappellent celles du bananier. L'eau de pluie qui glisse le long de leur gaine s'accumule à leur base et permet au voyageur assoiffé de se désaltérer... enfin, s'il ne craint pas les parasites et autres bactéries !!!! Il est très répandu aux Antilles et dans l'océan Indien. Il apprécie un climat humide, un sol riche et bien draîné et indifféremment le plein soleil ou une ombre légère. Il peut être cultivé en Europe, en serre chaude et bien éclairée, en maintenant une humidité atmosphérique importante.
 


 
 
posté pour vous... le 01/08/07

pommier-cannelle

Nous avons un pommier-cannelle (xylopia glabra), il trouve son origine dans la Caraïbe et l'Amérique du Sud. Le fruit de 5 à 8 cm de diamètre se compose de carpelles imbriqués vert grisâtre. La chair blanche et très sucrée renferme de nombreuses graines noires et brillantes. Il aime les climats secs, un sol bien drainé et biensûr le soleil. Il supporte les embruns et le vent. Le fruit est consommé frais. Aux Antilles, les graines servent d'insecticide et le fruit est réputé cardiotonique. Il supporte facilement les climats subtropicaux et même quelques journées à 0° C.