posté pour vous... le 26/05/08

Originaire des Antilles et du Brésil, le pommier-cajou ou anacardier se rencontre dans toute la zone intertropicale. C'est un arbre moyen d'environ 12m de haut. Son fruit est constitué de 2 parties : la pomme-cajou charnue et comestible porte à sa partie inférieure la noix de cajou qui doit être séchée ou grillée avant consommation.