CHOUCOUNE et sa tribu en Martinique
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Flux RSSposté pour vous... le 08/08/07
gâteau de patates douces
Ingrédients :
- 1kg de patates douces
- 4 oeufs
- 200 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre demi-sel + beurre pour le moule
- 1 cuil à café de gingembre en poudre
- 1 cuil à café d'anis en poudre
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Pelez les patates douces. Faites-les cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et passez en purée.
Mettre cette purée dans un saladier. Incorporez le beurre demi-sel, le sucre en poudre, le gingembre et l'anis, puis les oeufs les uns après les autres. Mélangez bien.
Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation dedans et enfournez pour 20 mn.
Dégustez ce gâteau avec une salade de fruits...exotiques, bien sûr !!!!
- 1kg de patates douces
- 4 oeufs
- 200 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre demi-sel + beurre pour le moule
- 1 cuil à café de gingembre en poudre
- 1 cuil à café d'anis en poudre
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Pelez les patates douces. Faites-les cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et passez en purée.
Mettre cette purée dans un saladier. Incorporez le beurre demi-sel, le sucre en poudre, le gingembre et l'anis, puis les oeufs les uns après les autres. Mélangez bien.
Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation dedans et enfournez pour 20 mn.
Dégustez ce gâteau avec une salade de fruits...exotiques, bien sûr !!!!
plus rien à dire....
posté pour vous... le 08/08/07
cocktails au rhum
TI PUNCH :
à faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- citron vert
- sirop de canne à sucre
Sucrer à votre convenance le fond du verre, presser dessus un morceau de citron vert. Ajouter du rhum blanc et mélanger. On peut aussi le faire au rhum ambré ou au rhum vieux.
PLANTEUR :
à faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- jus d'orange et citron vert
- sirop de canne à sucre
- sirop de grenadine
Verser dans le verre une bonne mesure de rhum blanc, un filet de sirop de canne, un trait de sirop de grenadine, le jus d'un citron vert et compléter par le jus d'orange. Ajouter deux glaçons et mélanger.
PLANTEUR 2 :
à faire directement dans le verre...
- rhum vieux
- orange ou citron
- Angustura
- sirop de grenadine
- eau gazeuse
Verser dans le verre : une bonne mesure de rhum vieux, le jus d'un citron ou d'une orange, un trait d'angustura et une cuillère de sirop de grenadine. Mélanger et ajouter l'eau gazeuse. Servir avec deux glaçons.
BOUCANIER :
à faire dans un shaker...
- rhum vieux - rhum blanc
- curaçao bleu
- jus d'ananas
- lait de coco
- 2 citrons
Mettre dans le shaker : de la glace pilée, un verre de lait de coco, un verre de jus d'ananas, une bonne mesure de rhum blanc et autant de rhum vieux. Ajouter le jus de deux citrons et un peu de curaçao. Frapper, servir.
LE CYCLONE :
à faire dans un shaker...
- rhum blanc - kirsch
- jus d'orange
- fruit de la passion
- sirop de grenadine
Mettre dans le shaker : de la glace pilée, deux mesures de rhum blanc, une mesure de kirsch, une mesure de sirop de grenadine, une mesure de jus d'orange et le contenu d'un fruit de la passion. Frapper, servir.
ZOUC :
a faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- nectar de banane
- jus de fruit de la passion
- menthe
Verser dans le verre une bonne mesure de rhum blanc, une demi mesure de nectar de banane et une demi mesure de jus de fruit de la passion. Ajouter un trait de menthe, deux glaçons et servir.
ROUTE DU RHUM :
à faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- cidre
- sirop de canne à sucre
Mettre dans le verre un fond de sirop de canne à sucre et une bonne mesure de rhum. Mélanger et compléter avec du cidre glacé.
à faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- citron vert
- sirop de canne à sucre
Sucrer à votre convenance le fond du verre, presser dessus un morceau de citron vert. Ajouter du rhum blanc et mélanger. On peut aussi le faire au rhum ambré ou au rhum vieux.
PLANTEUR :
à faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- jus d'orange et citron vert
- sirop de canne à sucre
- sirop de grenadine
Verser dans le verre une bonne mesure de rhum blanc, un filet de sirop de canne, un trait de sirop de grenadine, le jus d'un citron vert et compléter par le jus d'orange. Ajouter deux glaçons et mélanger.
PLANTEUR 2 :
à faire directement dans le verre...
- rhum vieux
- orange ou citron
- Angustura
- sirop de grenadine
- eau gazeuse
Verser dans le verre : une bonne mesure de rhum vieux, le jus d'un citron ou d'une orange, un trait d'angustura et une cuillère de sirop de grenadine. Mélanger et ajouter l'eau gazeuse. Servir avec deux glaçons.
BOUCANIER :
à faire dans un shaker...
- rhum vieux - rhum blanc
- curaçao bleu
- jus d'ananas
- lait de coco
- 2 citrons
Mettre dans le shaker : de la glace pilée, un verre de lait de coco, un verre de jus d'ananas, une bonne mesure de rhum blanc et autant de rhum vieux. Ajouter le jus de deux citrons et un peu de curaçao. Frapper, servir.
LE CYCLONE :
à faire dans un shaker...
- rhum blanc - kirsch
- jus d'orange
- fruit de la passion
- sirop de grenadine
Mettre dans le shaker : de la glace pilée, deux mesures de rhum blanc, une mesure de kirsch, une mesure de sirop de grenadine, une mesure de jus d'orange et le contenu d'un fruit de la passion. Frapper, servir.
ZOUC :
a faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- nectar de banane
- jus de fruit de la passion
- menthe
Verser dans le verre une bonne mesure de rhum blanc, une demi mesure de nectar de banane et une demi mesure de jus de fruit de la passion. Ajouter un trait de menthe, deux glaçons et servir.
ROUTE DU RHUM :
à faire directement dans le verre...
- rhum blanc
- cidre
- sirop de canne à sucre
Mettre dans le verre un fond de sirop de canne à sucre et une bonne mesure de rhum. Mélanger et compléter avec du cidre glacé.
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