CHOUCOUNE et sa tribu en Martinique

le mercredi 25 juillet 2007

l'Habitation Clément, visite

Le terme "habitation" désignait à l'époque coloniale "l'ensemble des terres et des bâtiments qui forment un domaine".
Classée monument historique, l'Habitation Clément associe, sur plus de 16 ha, des lieux chargés d'histoire. Régulièrement fleurie et richement meublée, c'est la seule demeure créole ainsi transformée en musée en Martinique.

C'est un site magnifique que l'on doit absolument visiter lorsqu'on vient en martinique...

Voici quelques pages de photos...


 


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le mercredi 25 juillet 2007

l'Habitation Clément, photos du parc



champ de cannes à sucre en fleurs !!
 


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le mercredi 25 juillet 2007

l'Habitation Clément, photos








































Les chais de vieillissement sont le principal intérêt de la partie technique de la visite. D'innombrables fûts en chêne du Limousin conservent plus de 1 500 000 litres de rhum !!!

Depuis 1988, seuls le stockage du rhum blanc et le vieillissement des rhums vieux sont effectués sur place, et c'est désormais la distillerie du Simon (à 3 km du françois ) qui en assure la fabrication.


 


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