CHOUCOUNE en Martinique

dans mes hamburgers... je mets.... dans l'ordre :

 

- le pain

- un peu de ketchup épicé

- un steack haché

- un peu de ketchup épicé

- quelques oignons frits

- quelques rondelles de gros cornichons

- une petite tranche de bacon grillée

- une petite tranche fine de tomate

- une tranche de fromage passée sous le grill(raclette ou autre)

- de la salade

- une tranche de pain 

 

et voilà au moins 500 calories dans le bidou !!!!

 

je sais c'est pas raisonnable... mais c'est exceptionnel !!!! 

cela fait des années que j'ai des poissons rouges... pendant longtemps dans un très grand aquarium... puis suite à notre déménagement en Martinique dans une simple boule "à poissons rouges"...

 

afin de vous les faire un peu mieux connaitre...

 

Origine et histoire des poissons rouges

Les poissons rouges sont d'origine chinoise. Vers l'an 300 les chinois commençaient à observer des mutations naturelles, dans les rivières et les étangs, du cyprin argenté d'Asie orientale. Cette mutation du cyprin argenté était alors appelée cyprin doré. Le vrai changement du cyprin doré en poisson rouge provient du développement en chine de l'élevage en bassin entre l'an 700 et 800. C'est durant le règne de l'empereur Koa-Tsung (1107-1187), que se développa vraiment l'élevage des différentes variétés de poissons rouges. L'empereur en faisant construire dans son palais des bassins en pierres pour l'élevage des poissons rouges, donna l'idée aux personnes de sa cour d'en faire autant. Les différentes variétés commencèrent à apparaître vers 1162. A cette date l'élevage de ces poissons était devenu une mode bourgeoise.

C'est seulement au cours de la dynastie Ming (1368-1644) que le poisson rouge apparaît dans toutes les maisons chinoises, les poissons étaient alors conservés dans des récipients en céramique. C'est à cette période que l'élevage et le maintien des poissons rouges devinrent un hobbie national en chine. Ce qui favorisa le développement de grand nombre de variétés comme le poisson oeuf ou le télescope, ainsi que les poissons à queue double, triple et quadruple.

Le premier transport de poissons rouges vers l'étranger était destiné au Japon, il eu lieu vers 1502. Les véritables exportations commencèrent entre 1615 et 1623.

Les Portugais qui s'étaient installés à Macao en 1549 (avec l'autorisation des Chinois) commencèrent à élever des oiseaux mais aussi des poissons rouges. C'est en 1611 que des poissons rouges furent emmenés pour la première fois au Portugal.

En 1643 des Jésuites s'installèrent à Hangzhou. Ils firent bâtir des églises et s'intéressèrent de près à l'élevage local de poissons rouges. Un dénommé Martini s'y intéressa particulièrement. En voyage en Hollande il apporta avec lui 10 poissons rouges de divers types.

A Amsterdam, vers 1728, premières reproductions en captivité de poissons rouges. C'est le début de leur pisciculture dans toute l'Europe.
1794, c'est l'arrivée en Grande Bretagne des poissons rouges. Ils proviennent de Chine, ils sont ramenés par l'ambassadeur de Grande Bretagne lors d'une visite en Chine.

C'est grâce à un négociant Chinois Fang Tang que les Etats Unis découvrirent les poissons rouge en 1852. Il débarquait aux U.S.A, à San Francisco, pour ouvrir une boutique de thé de soie et de porcelaine. Dans ses bagages se trouvaient des poissons rouges! En 1893 les importations en provenance du Japon se multiplièrent à Philadelphie. Les premiers queues de voiles furent développés aux environs de cette ville.

 

 

Voici quelques variétés très populaires de poissons rouges

 

 

Poisson rouge commun

 

  C'est le poisson rouge de base. La variété de couleur la plus répandue est bien sûr le rouge, mais il en existe aussi en orange et jaune.

 

 

 

 

 

 

Shubunkin de Londres

 

  Les Shubunkin de Londres ont le même corps que le poisson rouge commun, ils sont toujours de couleur calico.

 

 

 

 

 

 

 

Comète

 

  Les comètes ont le même corps que le poisson rouge commun. Leur nageoire caudale est très longue et fendue au milieu, la nageoire dorsale et haute.

 

 

 

 

 

 

Shubunkin Américain

 

  Le shubunkin Américain est, pour résumer, un comète de couleur calico. Les nageoires doivent se terminer en pointe et être bien longues.

 

 

 

 

 

 

Queue d'éventail

 

  Ce sont les poissons rouges asiatique de base. Très élégants car ils sont peu modifiés par rapport à la forme commune. La queue est double et courte.

 

 

 

 

 

 

Queue frangée

 

  Ce sont les poissons rouges asiatique de base. Très élégants car ils sont peu modifiés par rapport à la forme commune. Leur longue queue est un ravissement dans le mouvement.

 

 

 

 

 

Perlé

 

  Les écailles sont bombées, elles ont une forme de perles. Ce type d'écailles réfléchit la lumière d'une très belle façon. Il est à noter que les écailles perdues repoussent en écailles normales métalliques.

 

 

 

 

Poisson oeuf

 

  Il ne possède pas de nageoire dorsale, ses vertèbres sont plus courtes que les autres poissons, ce qui lui donne cette forme ovale.

 

 

 

 

 

 

 

Pompon

 

  Il s'agit là d'une excroissance des tubercules nasaux appelée "pompon". Ce type se retrouve par croisement et par sélection sur différentes variètés de poissons rouges.

 

 

 

 

Oranda - (Tête de lion Hollandais)

 

  Il existe des Oranda de tous types de couleurs. Ce sont des poissons qui atteignent des tailles assez impressionantes. Dans de bonnes conditions un Oranda peut faire jusqu'à 40cm.

 

 

 

 

 

Uranoscope - (Bubble)

 

  Il possède deux poches sous les yeux qui ressemblent à des ballons. En fait il s'agit d'excroissances remplies de liquide. Ces poches ont une peau très fine et sont donc vulnérables aux décors possédant des angles coupants. De plus une poche percée ne se régénére pas!

 

 

Tête de lion

 

  Le Tête de lion se caractérise principalement par ses protubérances tout autour de la tête ainsi que sur les ouïes. Il ne possède pas de nageoire dorsale. Ce poisson se décline en de nombreux patrons de couleurs et de types d'écailles.

 

 

Ranchu - (Tête de buffle)

 

  Le Ranchu possède exactement les mêmes caractèristiques que le Tête de lion. Une seule chose les différencis, le dos est plus droit chez le tête de lion, et il y a une cassure un niveau de la base de la queue sur le Ranchu.

 

 

 

Ryukin

 

  Ce type de poisson rouge est l'un des plus appréciés au Japon. Son corps est ramassé et il possède un dos très vouté . Sa tête est étroite.

 

 

 

 

 

 

Téléscope

 

  Les téléscopes sont des poissons possédant des yeux globuleux. Cette forme d'oeil apparaît chez les alevins vers trois mois. Tout les poissons rouges peuvent être croisés avec des poissons à oeil téléscopique.

 

 

 

 

Queue de voile

 

  Très rare. Très belle queue tombante et longue dorsale. Leur nage est très "aérienne" et élégante.

 

 

 

 

 

 

 

 

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